在寒冷的冬天里,不管是快餐,還是大餐都會(huì)遇到飯菜容易涼的問(wèn)題,特別是用餐人數(shù)很多的場(chǎng)所,比如展會(huì),會(huì)議中心等需要大量供應(yīng)餐飲的地方很難保證盒飯的溫度,這種情況下該用什么樣盒飯加熱設(shè)備好?
盒飯由于要保持菜品的營(yíng)養(yǎng)成分,其加熱時(shí)間不能太長(zhǎng),所以采用其它的加熱方法都由于需要熱傳導(dǎo)而令時(shí)間過(guò)長(zhǎng),微波加熱設(shè)備是解決這個(gè)問(wèn)題的最好設(shè)備。
我公司是2010廣州亞運(yùn)會(huì)、亞殘會(huì)各大場(chǎng)館冷鏈盒飯加熱設(shè)備供應(yīng)商,圓滿的完成餐飲保障任務(wù)。為廣州亞運(yùn)會(huì)指定的餐飲微波設(shè)備供應(yīng)商。為廣東科學(xué)中心和琶洲國(guó)際會(huì)展中心及企業(yè),學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、工廠等的提供了多臺(tái)微波盒飯加熱設(shè)備,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí),由于加熱過(guò)程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的最佳選擇。
微波盒飯加熱設(shè)備優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn):微波加熱盒飯?jiān)O(shè)備能提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支;達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。產(chǎn)品具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、加熱時(shí)間控制系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。
柜式盒飯微波加熱機(jī)采用立體轉(zhuǎn)盤(pán)、一次性罷放多個(gè)盒飯進(jìn)行加熱。設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動(dòng)性可控性好、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、節(jié)能環(huán)保、價(jià)格較低等特點(diǎn)?24小時(shí)連續(xù)工作,微波泄漏量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),符合美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)。